Ich schrieb ja schon einmal, daß Kristin Hersh nicht nur gut aussieht, sondern auch einzigartige Musik macht.

Wenn ich dann noch feststelle, daß die gute Frau jeden Monat einen neuen Song zum freien Download auf ihre Homepage packt, der unter Creative Commons lizensiert ist, dann bin ich ganz hin und wech…

Hach….Kristin…

• Liedtexte und Gedichte
  Kennst Du den Sinn des Daseins?
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Sagt mir doch neulich jemand, daß ich zugenommen habe und mein Hals ganz dick sei…grummel. Also gab es gestern Abend mal was Vegetarisches.
Ich habe keine Ahnung, wie man dieses Gericht nennen kann, aber es schmeckt extrem lecker und das sogar ganz ohne Fleisch.

• Weißbrot in 1cm dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und bei 200Grad in die Röhre, bis es knusprig ist
• Brokolie in Röschen zerpflücken und blanchieren
• Zwiebelringe und reichlich Knoblauch in Olivenöl anbraten
• 300-400ml Milch mit 2 Eiern und 4-5 Esslöffeln Pesto verquirlen
• Weißbrotscheiben in diesem Gemisch wälzen
• den ganzen Krempel in einer oder mehreren Auflaufformen in eine ansehnliche Form bringen
• den Rest Milch-Pesto-Ei-Gemisch darüber kippen
• mit Mozarellascheiben belegen und bei 200 Grad in die Röhre, bis der Käse zerlaufen ist

So siehts aus, wenn es fertig ist:

Hier noch im Herstellungsprozess: 

Und so sieht es aus, wenn es der ganzen Familie geschmeckt hat: